Gratinado

Cozinho frango, brócolis, couve flor, batata, cenoura e xuxu na água até ficarem macios. Tudo picado bem pequeno para Melissa não engasgar. Escorro e cozinho macarrão conchinha nessa água.
À parte refogo cebola em manteiga até ficar macio e coloco leite e leite de soja. Deixo ferver e engrosso com farinha de trigo. Tempero com sal, noz moscada e pimenta branca.
Coloco os legumes e o macarrão em tigelinhas e jogo o molho por cima. Jogo um pouco de farinha de rosca por cima e levo ao forno até dourar a parte de cima. Também congelo :p

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